पालक और मक्का की सब्जी | SPINACH SWEET CORN RECIPE | PALAK CORN KI SABJI | Rajasthani Food. मारवाड़ी भाषा में समझकर बनाइये पालक कॉर्न की सब्जी। इसमें सिर्फ ६ मिनट्स लगेंगे। Learn how to cook spinach corn recipe with audio in Marwai language.
Total preparation time is 6 minutes.
सामग्री (Ingredients) :
पालक दो जूरी (Spinach)
मक्का का दाना १ कप (Sweet Corn)
नमक (Salt)
हरी मिर्ची (Green Chili)
जीरा (Cumin Seeds)
तेल (Oil)
हींग (asafoetida)
अदरक (ginger)
बनाने की विधि (Methods of Preparation):
दो जूरी पालक को उबाल लेना है और उसको मिक्सी में दाल करके उसमे एक मिर्ची और थोड़ा अदरक दाल कर पीस लेना है. मैंने बिना टमाटर की ही बनाया है क्युकी गांव में कभी कभी कभी टमाटर नहीं मिलता।
इसके अलावा पानी में मक्का के दाना को भिगो के रखना है २ घंटा।
अब गैस पे कढ़ाई को गरम करने रख दीजिये। उसमे १ छोटा चम्मच तेल डालना है , इसके अलावा थोड़ा जीरा , तेज पत्ता, दाल चीनी का छौंक देना है. फिर पिसे हुए पालक को कढ़ाई में मिला देना है। थोड़ी देर मिला के उसमे मका का दाना डालना है। थोड़ा धनिया पाउडर और गरम मसाला स्वाद अनुसार डाल देना है। आपकी पालक मक्का के दाने की सब्जी तैयार जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।
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